cuisine Pour en finir avec la pintade du dimanche. 18 Oct 202118 Oct 2021 Ou l'art d'accommoder les restes. Le lundi, on bricole... Récupération du jus de végétation des légumes, dégraissé en surface.C'est de la gélatine avec très peu de gras. On verse une…
cuisine Bon, bon… 17 Oct 2021 Je bavarde, j'écris, mais je cuisine aussi. Je vais au jardin ramasser du raisin, donner un coup de débroussailleuse, cueillir les dernières tomates, jeter un œil sur le travail qui…
cuisine Au secours ! J’ai frelaté… 12 Oct 2021 ... la recette du pain des morts. Que m'a-t-il pris ce matin de vouloir changer la composition du traditionnel pain des morts ? Philosovie sans doute ? Il fallait 750…
cabrioles… Histoires de sauces. 1 Oct 2021 Ou, Histoires à ma sauce. "Les choses de la vie" me permettent de gambader à ma guise. Je cabriole, sautille, file à droite ou à gauche, réalise quelques roulades, plonge,…
cuisine Le bar. 15 Août 2021 Le bar est lieu de convivialité, lieu de vie. Je sais, on y consomme pas mal de pastis par ici, mais faut-il renoncer à mener sa vie comme on l'entend…
cuisine Penser aux jours d’hiver. 10 Août 202110 Août 2021 La récolte de tomates est plutôt bonne. Je commence à faire des sauces pour cet hiver. Une réduction des fruits les plus mûrs.Saveur basilic.Les suivantes seront aux aubergines, aux poivrons,…
cuisine Bon, d’accord ! 8 Août 2021 Je savais que vous aviez envie de tomates farcies.C'est normal et vos envies sont justifiées, c'est de saison.Voici donc mon travail ce matin très tôt, je préfère réchauffer. Les saveurs…
cuisine Un p’tit coucou culinaire. 22 Juil 2021 J'ai un peu de temps libre et le plat que je vous propose est d'actualité. C'est la pleine saison des courgettes. Je les cueille lorsqu'elles sont encore jeunes pour réaliser…
cabrioles… Le piano. 9 Juil 2021 Comme tout le monde ne le sais pas, le piano n'est pas qu'un instrument de musique.En cuisine, on désigne ainsi une cuisinière, l'ensemble entre divers feux et four, évidemment, pas…
cuisine Soupe au pistou froide. 8 Juil 20218 Juil 2021 Quelle idée ! Eh oui, j'ai toujours de ces idées ! Il fait chaud et une soupe qui a séjourné au frigo est bien plus rafraîchissante ! Tous ceux qui…
Les choses de la vie 